Habt ihr euch auch schon gefragt, was hinter dem Wermut-Trend steckt, der mittlerweile nicht nur die Barszene erreicht hat? Ich habe den bittersüßen Likörwein probiert und war begeistert. Ich wollte unbedingt mehr wissen: Was genau ist eigentlich Wermut (oder Vermouth)? Welche Wermut-Stile gibt es und wozu passt Wermut?
Um diese Fragen zu beantworten bin ich auf eine Entdeckungsreise in die Welt guter Wermute gegangen. Ich habe viel probiert, viel gelesen und mich mit Expert*nnen unterhalten. Das Ergebnis dieser Reise ist das TRY Wermut Set.
Ich habe bewusst fünf sehr unterschiedlich schmeckende Wermute (klassische und moderen Stile) für euch ausgewählt und die wichtigsten Antworten zu den Themen Herstellung, Qualität und Verwendung von Wermuten auf dem beiliegendem Infoblatt zusammengefasst.
Geht mit mir auf die Reise in die Welt der Wermute und erfahrt mehr über dieses aromatische Getränk.
Euer Jörn Gutowski (Gründer, TRY FOODS)
TRY WERMUT
DAS EIGENE TASTING ZU HAUSE
Ladet ein paar Freunde ein und veranstaltet eure eigene Wermut- Verkostung!
Im Set findet ihr alle Infos, um zu Hause mit Freunden oder Familie ein eigenes Tasting zu veranstalten. Auf dem ausführlichen Flyer findet ihr eine Anleitung mit Tipps zur Vorbereitung und Durchführung eurer eigenen Verkostung bei.
- Hilfestellungen, um Geschmacksunterschiede festzustellen und euren Favoriten zu finden.
- Tipps, wie man Wermut am besten trinken kann. (Spoiler: Wermut ist extrem vielseitig: pur, mit Gin/Whiskey oder auch mit Tonic!)
- Eine sinnliche, kommunikative Aktivität für ein Event oder nach einem gemeinsamen Abendessen.
Machen Sie sich bereit für eine einzigartige Aromenreise von traditionellen Wermutstilen wie dem aromatischen Antica Formula oder dem leichten Casa Mariol aus Katalonien. TRY Wermut nimmt Sie mit in die Welt hochwertiger Wermute und zeigt ihnen ebenfalls Stile aus den Händen junger Produzent*innen wie dem Freimeister Extry Dry aus Österreich, dem fruchtigen Znaida aus Berlin/Piemont und dem auf Rotwein basierten Pontica Red
100 ML CASA MARIOL (15% VOL)
Katalonien ist die Heimat der spanischen Wermut-Kultur. Hier wird der Likörwein meist als Aperitif genossen. Der Casa Mariol passt wunderbar in diese Kultur. Ein bisschen Eis, eine Scheibe Orange und ggf. eine Olive mit Casa Mariol ins Glas und schon wähnt man sich an der Küste Spaniens oder in der lebendigen Bar Casa Mariol im Herzen Barcelonas! Dieser katalanische Wermut schmeckt zuerst ein wenig nach weihnachtlichen Gewürzen und dann fruchtig und leicht!
100 ML ANTICA FORMULA (16,5% VOL)
Der Vater aller Wermute! Der Antica Formula wird nach einem Originalrezept von 1786 des Turiner Erfinders des kommerziellen Wermuts, Antonio Benedetto Carpano, hergestellt. Der süße Wermut ist der Inbegriff eines aromatischen und komplexen italienischen Wermuts. Perfekt für klassische Cocktails wie Negroni, als Aperitif oder Digestif!
100 ML ZNAIDA (18% VOL)
Hier trifft Berliner Innovationsgeist auf piemontesische Handwerkskunst. Denn das Rezept für den Znaida stammt von der Berlinerin Silvia Schneider, die ihren Wermut in einer italienischen Traditionsfirma im Piemont herstellen lässt. Znaida besitzt betörend frische Zitrusaromen, die diesen Wermut zu einem perfekten Aperitif machen: Einfach gekühlt oder auf Eis genießen - fertig ist der perfekte Sommerabend!
100 ML FREIMEISTER KOLLEKTIV EXTRA DRY (19% VOL)
Das Berliner Freimeisterkollektiv bietet talentierten Brennern eine gemeinsame Plattform und vertreibt die unterschiedlichsten "Craft-Spirituosen" unter einem gemeinsamen Label. Dazu gehört auch der Extra Dry von Lisa Bauer aus der Steiermark, die diesen Wermut aus Muskatellertrauben produziert. Ganz viel Wein und ganz wenig Zucker sorgen für ein aromatisches Vergnügen, bei dem man deutlich Muskateller-Wein und Kräuter schmeckt. Den Extra Dry kann man wunderbar mit Tonic mischen oder ihn für den klassischen Gin-Martini Cocktail benutzen.
100 ML PONTICA RED (20% VOL)
Hinter diesem einzigartigem Wermut, der als einziger im Set sowohl aus Weiß- als auch aus Rotwein hergestellt wird, stehen mit Peter Weintögl und Reinhard Pohorec zwei österreichische Geschmacks-Enthusiasten. Und so schmeckt der Pontica Red auch: dicht, intensiv und komplex! Rote Früchte (wie Erdbeere), bittere Kräuteraromatik, trockener Rotwein und ein wenig dunkle Schokolade - hier findet alles seinen Platz! Der Pontica Red macht sowohl pur auf Eis, im Tonic oder im Martinez eine überaus gute Figur.
5 x 100ml Wermut Likörwein (enthält Sulfite)
100 ml Casa Mariol (15% vol)
100 ml Antica Formula (16,5% vol)
100 ml Znaida (18% vol)
100 ml Freimeister Kollektiv Extra Dry (19% vol)
100 ml Pontica Red (20% vol)
Flyer mit Tipps zur Verkostung und Information zur Herstellung und Geschmack von Wermut.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN:
Inhalt: 500ml | 69,80 €/ 1 Liter
Alkoholgehalt: 15%-20%
Enthält Sulfite
Verkauf nur an volljährige Kundinnen/Kunden (Bei der Auslieferung wird eine Altersprüfung durch DHL durchgeführt)