Kaffee aus Kolumbien

RÖSTKAFFEE AUS DEPARTAMENTO DE CAUCA, KOLUMBIEN

Produzent: Kooperative Fondo Paez
250 Gramm gemahlen oder ganze Bohne

Woher kommt der Kaffee?:

Die Kooperative Fondo Paez liegt in der Region Cauca (oder „Valle de Cauca“) auf einer Höhe von 1.300 - 1.900 Metern. Sie wird von der größten indigenen Gruppe Kolumbiens, den Paez, geführt. Fondo Paez wurde mit dem Ziel gegründet, indigene Kultur und traditionelles landwirtschaftliches Wissen nach vielen Jahren der Unterdrückung wieder zu beleben und zu bewahren.

Wie schmeckt der Kaffee?

Dieser kolumbianische Kaffee ist sehr harmonisch und sein cremiger Körper ummantelt wohlig die Zunge. Mit der Balance aus Frucht und Süße ist er der „Everybody‘s Darling“ der Verkostung.

Wie bereite ich den Kaffee zu?

Uns schmeckt der kolumbianische Kaffee besonders aus der French Press (Pressstempelkanne). Er funktioniert auch sehr gut in Filtermaschinen und Handfiltern.

Neue Verpackung: Die neuen Tüten unserer Rösterei können beides: bestmöglicher Aromaschutz und Recyclingfähigkeit. Sie sind aluminiumfrei und zu 100% recycelbar. Die gebrauchten Tüten werft ihr in die gelbe Tonne. Die Tüten bestehen aus Polyethylen und enthalten keine Weichmacher.

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN:

• helle Röstung: geeignet für Brühverfahren wie Kaffeefilter, Kaffeemaschine, Vollautomat, French Presse, Aeropress
• Aufbereitung: nassaufbereitet
• Inhalt: 250g | 2,76 €/100g
• Inverkehrbringer: Flying Roasters, Heymann und Klitsch GbR, Hochstr. 43, 13357 Berlin