KOMMT MIT AUF EINE REISE
Standet ihr auch schon mal wie ich vor einem Regal mit zig Speiseölen und wart überfordert, welches ihr nehmen sollt? Wie erkenne ich Qualität, welches Öl kann ich wie einsetzen und wie finde ich ein Öl, das mir schmeckt?
Um diese Fragen zu beantworten bin ich auf eine Entdeckungsreise in die Welt guter Speiseöle gegangen. Ich habe viel probiert und mich mit Expert*innen unterhalten. Das Ergebnis dieser Reise ist das TRY Öl Set.
Ich habe bewusst fünf sehr unterschiedlich schmeckende Kernöle aus deutschen Ölmühlen für euch ausgewählt und die wichtigsten Antworten zu den Themen Herstellung, Qualität und Verwendung von Speiseölen zusammengefasst.
Geht mit mir auf die Reise in die Welt in die Welt der Öle und erfahrt mehr über dieses faszinierende Lebensmittel.
Euer Jörn Gutowski (Gründer, TRY FOODS)
TRY ÖL
DAS EIGENE TASTING ZU HAUSE
Ladet ein paar Freunde ein und veranstaltet eure eigene Öl- Verkostung!
TIPPS UND INFOS
Im Set findet ihr alle Infos, um zu Hause mit Freunden oder Familie ein eigenes Tasting zu veranstalten. Neben dem 60-seitigen Booklet liegt dem Set auch eine Anleitung mit Tipps zur Vorbereitung und Durchführung eurer eigenen Verkostung bei.
- Hilfestellungen, um Geschmacksunterschiede festzustellen und euren Favoriten zu finden.
- Tipps für den Einkauf, die Aufbewahrung und die Verwendung von Kernölen.
- Eine sinnliche, kommunikative Aktivität für ein Event oder ein gemeinsames Abendessen.
- 10% Rabatt auf die Öle in Normalgrößen. So könnt ihr eure(n) Favoriten nach dem Probieren bestellen.
Alle fünf Speiseöle werden von kleinen, spezialisierten Ölmühlen aus ganz Deutschland kaltgepresst und möglichst naturnah gewonnen.
50 ml Rapsöl, Brandenburg
Das Rapsöl stammt vom brandenburgischen Hersteller Fläminger Genussland. Die Brüder Ryll kann man als „Rapsöl-Spezialisten” beschreiben. Seit 2007 produzieren sie mit ihrer speziell für Rapsöl ausgelegten Mühle verschiedene Rapsölsorten. Das Öl schmeckt nussig, frisch und mild und eignet sich hervorragend für Dips, Mayonnaisen und Salate.
50 ml Leindotteröl, Saarland
Das Leindotteröl wird aus einer der ältesten deutschen Kulturpflanzen gewonnen. Die Bliesgau Ölmühle bezieht die Leindottersamen ausschließlich aus dem Saarland und gewinnt dort ein geschmacklich interessantes (Aromen von Spargel und Erbsen) und ein sehr gesundes (reich an Omega-3-Fettsäuren) Speiseöl, das viel mehr Aufmerksamkeit verdient!
50 ml Traubenkernöl, Rheinland-Pfalz
Das Traubenkernöl ist mittlerweile in Küchen vieler Sterneköche präsent. Es zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack nach Trester und Nüssen sowie seine Anwendung in der kalten und warmen Küche aus. TRY FOODS bezieht das Öl von Vitis (Mosel), die mit ihrer eigenen Mühle die Pioniere für Traubernkernöle in Deutschland sind.
50ml Kürbiskernöl, Brandenburg
Das Kürbiskernöl stammt aus regionalem Anbau in Brandenburg. Syring Feinkost ist einer der wenigen Betriebe in Deutschland, die Ölkürbisse anbauen und Kürbiskernöl daraus gewinnen. Ein tolles Öl mit dem unvergleichlich fruchtig-nussigen Kürbiskernaroma!
50ml Aprikosenkernöl, Berlin
Das Aprikosenkernöl wird in Berlin von Ölwerk Obst gepresst. Es ist das einzige Öl im Set, bei dem der Rohstoff nicht aus Deutschland, sondern von einem biozertifiziertem Betrieb aus Usbekistan stammt. Das Öl ist geschmacklich eine Offenbarung: Es ist, also ob man flüssiges Marzipan trinkt! Es passt somit auch besonders gut zu Nachtischen und anderen Süßspeisen.
Triff die Produzent*innen
Tino Ryll, Fläminger Genussland
Patric Bies & Jörg Hector, Bliesgaumühle
Thomas Syring, Syring Feinkost
Henning Borchers, Ölwerk
INHALT
5 x 50ml kaltgepresstes, pflanzliches Speiseöl
60-seitiges Booklet & Kurzanleitung
Produzenten:
Fläminger Genussland, Reinsdorf/Brandenburg
Ölmühle Bliesgau, Bliesransbach/Saarland
Vitis Traubenkern, Neumagen-Dhron/Rheinland-Pfalz
Syring Feinkost, Beelitz/Brandenburg
Ölwerk Obst, Berlin/Berlin
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 3563 kJ / 851 kcal
Fett: 100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 12g
- davon ungesättigte Fettsäuren: 88g
Kohlenhydrate: 0g
- davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g